Май

18

Шоколадно-глазировочная машина МШГ-1

Автор: admin

Шоколадно – глазировочная машина модели “МШГ – 1″ позволяет производить глазирование кондитерских изделий в один проход со всех сторон, возможно также глазировать только с одной стороны. Машина имеет также бесступенчатый регулятор скорости движения конвейера, интенсивности обдувки продукта, производительности подающих насосов, систему фильтров для глазури, вибрационное устройство сброса излишков глазури, систему регулирования и контроля температуры в глазировочной зоне. При необходимости наибольшая высота изделия, подвергаемого глазированию, может быть доведена до 100мм. Кроме того, машина может поставляться без транспортера загрузки.

Технические характеристики:

Ширина конвейера, мм 420
Скорость движения конвейера, м/мин 0,6 – 4,2
Объем термобака, м30,05  0,05
Объем воды в системе обогрева, м3 0,06
Максимальная высота покрываемого изделия, мм 65
Напряжение питания, В/Гц 3N 380/50
Установленная мощность, кВт 4,5
Габаритные размеры, мм:длинаширинавысота 1160х920х1700
Масса, не более, кг 300

Май

18

Кондитерская печь с тефлоновым полотном ПКМ-5/7

Автор: admin

Кондитерская печь с тефлоновым полотном ПКМ – 5/7 позволяет . Конструкция данной печи включает в себя: 4 пекарные камеры с ТЭНами, стол натяжения, стол привода, вытяжную систему и выносной пульт управления. Печь может использоваться без перерывов круглосуточно. Регулировка температуры свода и пода в каждой камере осуществляется независимо от других при помощи пропорционально-интегрально-дифференциальных регуляторов. Устройство контроля температуры в камере имеет архивную память, сохраняющую показатели температуры в реальном времени. Система плавного изменения скорости движения ленты транспортера работает на основе частотно – регулируемого привода. Теплоизоляционный материал, использованный в конструкции системы теплоизоляции камеры, основан на негигроскопичных минераловатных плитах. В случае отключения электроэнергии, выгрузка продукта из камеры может производиться вручную.

Технические характеристики:

Количество модулей, шт. 7
Ширина полотна транспортера, мм 600/900/1200
Производительность, кг/ч 396/595/792
Номинальная потребляемая мощность, кВт 128/204/254
Род тока переменный
Напряжение питания, В 3NPE 380
Частота тока, Гц 50
Давление сжатого воздуха, кгс/см2 6-10
Расход воздуха, л/мин. 25
Общая длина, мм 17820
Ширина (без шкафа управления), мм 1220/1520/1820
Время выпечки, мин. 2-25
Температура в зоне выпечки, °С 50-300

Май

18

Кондитерская печь с тефлоновым полотном ПКМ-5/6

Автор: admin

Кондитерская печь с тефлоновым полотном ПКМ – 5/6 позволяет . Конструкция данной печи включает в себя: 4 пекарные камеры с ТЭНами, стол натяжения, стол привода, вытяжную систему и выносной пульт управления. Печь может использоваться без перерывов круглосуточно. Регулировка температуры свода и пода в каждой камере осуществляется независимо от других при помощи пропорционально-интегрально-дифференциальных регуляторов. Устройство контроля температуры в камере имеет архивную память, сохраняющую показатели температуры в реальном времени. Система плавного изменения скорости движения ленты транспортера работает на основе частотно – регулируемого привода. Теплоизоляционный материал, использованный в конструкции системы теплоизоляции камеры, основан на негигроскопичных минераловатных плитах. В случае отключения электроэнергии, выгрузка продукта из камеры может производиться вручную.

Технические характеристики:

Количество модулей, шт.  6
Ширина полотна транспортера, мм 600/900/1200
Производительность, кг/ч

339/513/678

Номинальная потребляемая мощность, кВт 110/175/218
Род тока переменный
Напряжение питания, В 3NPE 380
Частота тока, Гц 50
Давление сжатого воздуха, кгс/см2 6-10
Расход воздуха, л/мин. 25
Общая длина, мм 15920
Ширина (без шкафа управления), мм 1220/1520/1820
Время выпечки, мин. 2-25
Температура в зоне выпечки, °С 50-300

Май

18

Кондитерская печь с тефлоновым полотном ПКМ-5/5

Автор: admin

Кондитерская печь с тефлоновым полотном ПКМ – 5/5 позволяет . Конструкция данной печи включает в себя: 4 пекарные камеры с ТЭНами, стол натяжения, стол привода, вытяжную систему и выносной пульт управления. Печь может использоваться без перерывов круглосуточно. Регулировка температуры свода и пода в каждой камере осуществляется независимо от других при помощи пропорционально-интегрально-дифференциальных регуляторов. Устройство контроля температуры в камере имеет архивную память, сохраняющую показатели температуры в реальном времени. Система плавного изменения скорости движения ленты транспортера работает на основе частотно – регулируемого привода. Теплоизоляционный материал, использованный в конструкции системы теплоизоляции камеры, основан на негигроскопичных минераловатных плитах. В случае отключения электроэнергии, выгрузка продукта из камеры может производиться вручную.

Технические характеристики:

Количество модулей, шт.  5
Ширина полотна транспортера, мм 600/900/1200
Производительность, кг/ч 282/425/564
Номинальная потребляемая мощность, кВт 92/146/182
Род тока переменный
Напряжение питания, В 3NPE 380
Частота тока, Гц 50
Давление сжатого воздуха, кгс/см2 6-10
Расход воздуха, л/мин. 25
Общая длина, мм 14020
Ширина (без шкафа управления), мм 1220/1520/1820
Время выпечки, мин. 2-25
Температура в зоне выпечки, °С 50-300

Май

18

Кондитерская печь с тефлоновым полотном ПКМ-5/4

Автор: admin

Кондитерская печь с тефлоновым полотном ПКМ – 5/4 позволяет . Конструкция данной печи включает в себя: 4 пекарные камеры с ТЭНами, стол натяжения, стол привода, вытяжную систему и выносной пульт управления. Печь может использоваться без перерывов круглосуточно. Регулировка температуры свода и пода в каждой камере осуществляется независимо от других при помощи пропорционально-интегрально-дифференциальных регуляторов. Устройство контроля температуры в камере имеет архивную память, сохраняющую показатели температуры в реальном времени. Система плавного изменения скорости движения ленты транспортера работает на основе частотно – регулируемого привода. Теплоизоляционный материал, использованный в конструкции системы теплоизоляции камеры, основан на негигроскопичных минераловатных плитах. В случае отключения электроэнергии, выгрузка продукта из камеры может производиться вручную.

Технические характеристики:

Количество модулей, шт.  4
Ширина полотна транспортера, мм 600/900/1200
Производительность, кг/ч 226/340/452
Номинальная потребляемая мощность, кВт  74/117/146
Род тока переменный
Напряжение питания, В 3NPE 380
Частота тока, Гц 50
Давление сжатого воздуха, кгс/см2 6-10
Расход воздуха, л/мин. 25
Общая длина, мм 12120
Ширина (без шкафа управления), мм 1220/1520/1820
Время выпечки, мин. 2-25
Температура в зоне выпечки, °С 50-300

Май

18

Кондитерская печь с сетчатым транспортером ПКМ-5/7

Автор: admin

Кондитерская печь с сетчатым транспортером ПКМ – 5/7 позволяет выпекать бараночные изделия, сахарное печенье и т.п. на сетчатом полотне с одинарным или двойным плетением. Сетка выполнена из стали. Ширина полотна по желанию заказчика может быть равно 600, 900 или 1200мм.

Технические характеристики:

Количество модулей, шт. 7
Ширина полотна транспортера, мм 600/900/1200
Производительность, кг/ч 443/665/886
Номинальная потребляемая мощность, кВт 128/204/254
Род тока переменный
Напряжение питания, В 3NPE 380
Частота тока, Гц 50
Ширина без шкафа управления, мм 1220/1520/1820
Общая длина, мм 14820
Время выпечки, мин. 2-25
Температура в зоне выпечки, °С 50-300

Май

18

Кондитерская печь с сетчатым транспортером ПКМ-5/6

Автор: admin

Кондитерская печь с сетчатым транспортером ПКМ – 5/6 позволяет выпекать бараночные изделия, сахарное печенье и т.п. на сетчатом полотне с одинарным или двойным плетением. Сетка выполнена из стали. Ширина полотна по желанию заказчика может быть равно 600, 900 или 1200мм.

Технические характеристики:

Количество модулей, шт. 6
Ширина полотна транспортера, мм 600/900/1200
Производительность, кг/ч 380/570/760
Номинальная потребляемая мощность, кВт 110/175/218
Род тока переменный
Напряжение питания, В 3NPE 380
Частота тока, Гц 50
Ширина без шкафа управления, мм 1220/1520/1820
Общая длина, мм 12920
Время выпечки, мин. 2-25
Температура в зоне выпечки, °С 50-300

Май

18

Кондитерская печь с сетчатым транспортером ПКМ-5/5

Автор: admin

Кондитерская печь с сетчатым транспортером ПКМ – 5/5 позволяет выпекать бараночные изделия, сахарное печенье и т.п. на сетчатом полотне с одинарным или двойным плетением. Сетка выполнена из стали. Ширина полотна по желанию заказчика может быть равно 600, 900 или 1200мм.

Технические характеристики:

Количество модулей, шт. 5
Ширина полотна транспортера, мм 600/900/1200
Производительность, кг/ч 316/475/632
Номинальная потребляемая мощность, кВт 92/146/182
Род тока переменный
Напряжение питания, В 3NPE 380
Частота тока, Гц 50
Ширина без шкафа управления, мм 1220/1520/1820
Общая длина, мм 11020
Время выпечки, мин. 2-25
Температура в зоне выпечки, °С 50-300

Май

18

Кондитерская печь с сетчатым транспортером ПКМ-5/4

Автор: admin

Кондитерская печь с сетчатым транспортером ПКМ – 5/4 позволяет выпекать бараночные изделия, сахарное печенье и т.п. на сетчатом полотне с одинарным или двойным плетением. Сетка выполнена из стали. Ширина полотна по желанию заказчика может быть равно 600, 900 или 1200мм.

Технические характеристики:

Количество модулей, шт. 4
Ширина полотна транспортера, мм 600/900/1200
Производительность, кг/ч 253/380/506
Номинальная потребляемая мощность, кВт 74/117/146
Род тока переменный
Напряжение питания, В 3NPE 380
Частота тока, Гц 50
Ширина без шкафа управления, мм 1220/1520/1820
Общая длина, мм 9120
Время выпечки, мин. 2-25
Температура в зоне выпечки, °С 50-300

 

Май

18

Кондитерская печь с цепным транспортером ПКМ-5/6

Автор: admin

Кондитерская печь ПКМ – 5/6 позволяет производить выпечку кондитерских изделий (сахарное, овсяное печенье и т.п.). Данная модель оснащена цепным транспортером (двойным), на который устанавливаются металлические перфорированные лотки. Конструкция печи включает в себя: пекарные камеры с ТЭНами в каждой камере, цепной транспортер, перфорированные лотки, стол привода, стол натяжения, вытяжную систему, частотно-регулируемый привод, пульт управления.  Установка необходимой температуры и контроль за ней в каждой отдельной камере производится автономно с выводом данных на дисплей панели управления. Отбор мощности ТЭНов  может регулироваться и в ручном режиме. Транспортер проходит через все камеры. Скорость его движения регулируется при помощи частотно-регулируемого привода. Печь может эксплуатироваться круглосуточно без перерывов.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч 340
Количество модулей, шт 6
Ширина полотна транспортера, мм 600
Длина зоны выпечки, м 11400
Общая длина, м 13000
Номинальная потребляемая мощность, кВт 98