Шкаф окончательной расстойки ИЭТ-76-И1
Шкаф для окончательной расстойки модели “И Э Т – 76 – И 1″ позволяет выполнять окончательную расстойку уже отформованных заготовок, находящихся на лотках в контейнерах. Данная модель автоматически поддерживает необходимые параметры влажности и температуры в камере. Шкаф может поставляться как составная часть производственной линии разного рода хлебобулочных изделий из муки высшего сорта, а также как самостоятельный агрегат. Конструкция шкафа включает кожух, две двери, пароувлажнитель с рециркуляционным вентилятором и панель управления. Шкаф рассчитан на установку сразу четырех контейнеров. Внутри камеры установлены 2 электронагревателя. Пароувлажнительное устройство и рециркуляционный вентилятор помогают поддерживать режим влажности.
Технические характеристики:
| Установленная мощность, кВт | 7,32 |
| Параметра среды расстойной камеры: | |
| номинальная (максимальная) температура, С | 30(50) |
| относительная влажность, % | 70+15 |
| Занимаемая площадь, м | 4,9 |
| Габаритные размеры, мм | 2200x2230x2450 |
| Масса, кг | 650 |
| Средний срок службы, годы | не менее 10 |
| Установленный ресурс до капитального ремонта (при односменном режиме работы в течение 12 ч), годы | не менее 5 |