Дек

9

Сахарожирорастворитель СЖР-400

Автор: admin

Сахарожирорастворитель модели “СЖР-400″ позволяет готовить сахарный раствор или растапливать жир. Конструкция растворителя включает бак с водяной рубашкой. Бак имеет крышку, часть которой может открываться и используется для загрузки жира или сахара. В центре бака расположен вертикальный вал, имеющий лопасть. Форма вала соответствует сферическому выгнутому днищу бака. Вал приводится в движение мотор – редуктором, смонтированным на крышке бака. В процессе изготовления сахарного раствора, горячая вода подается через находящийся на крышке бака патрубок. Загрузка сахара выполняется через отверстие, которое образуется открытием откидной крышки, постепенно. После этого включается мешалка. Когда сахар полностью растворится, готовый продукт сливается из бака посредством патрубка, расположенного в днище. В процессе растапливания жира через патрубок, который находится вверху бака, в рубашку подается пар низкого давления или горячая вода. Конденсат или вода отводятся посредством патрубка, расположенного внизу бака. После этого, через отверстие, образуемое открытием откидной крышки, загружается жир (маргарин) небольшими кусками. Далее производится включение мешалки. Под влиянием температуры нагрева водяной рубашки происходит плавление жира. По мере необходимости готовый продукт отводится через патрубок, находящийся в дне бака.

Технические характеристики:

Геометрическая емкость, л 400
Число оборотов лопасти, об./мин 44
Мощность электродвигателя, кВт 1,5
Габариты бака (внутренние), мм 310х900
Габариты установки, мм 1060х900х1285
Масса, кг 285

Комментарии закрыты.