Ноя

1

Темперирующая ёмкость ЁТ

Автор: admin

Темперирующая ёмкость модели “ЁТ” обеспечивает непрерывность всего процесса глазирования разного рода кондитерских изделий, растапливать, вымешивать и поддерживать заданную температуру глазури, сиропа, джема и других масс. Темперирование производится беспрерывно и с интенсивным перемешиванием. Все внутренние части емкости и мешалка выполнены из нержавейки. Эта модель оборудована водяной рубашкой. Подогрев осуществляется при помощи ТЭНов. Глазурь сливается через отвод.

Комментарии закрыты.