Окт

30

Однобункерная отсадочная машина АТОМ600ПС

Автор: admin

Однобункерная отсадочная машина модели “АТОМ 600 ПС” позволяет изготавливать печенье без начинки различной формы. Тесто подается в бункер. Там оно захватывается подмешивающими вальцами. После этого, шестеренчатые валы создают давление продукта, и он, пройдя дюзы, выдавливается на противень. Противень может оставаться неподвижным или двигаться с различным ускорением. По завершению отсадки заготовок печенья, подъемный стол, где находится противень, опускается для отделения тестовых заготовок от дюз. Далее противень передвигается для формования следующего ряда заготовок. Форма получаемого продукта зависит от дюз. Отсадка может производиться в несколько шагов. Это позволяет комбинировать в одной заготовке сразу несколько форм, получая более сложное печенье. Данная машина может работать и как самостоятельный агрегат, и в составе производственной линии. Для обслуживания достаточно одного человека. Это стало возможным благодаря переключению режима подачи противней. Они могут подаваться либо от оператора к приемщику, либо возвращаться назад по завершению отсадки печенья на лист. Эта функция может меняться в процессе работы. В случае производства отрезного печенья, опционно машина оснащается механизмом струнной резки. Эта модель выгодно отличается установкой специального узла нагнетания, позволяющего производить печенье из разных типов теста.  Кроме основного узла отсадки машина получила модифицированный нагнетающий вальцовый блок. Этот блок применяется при отсадке тугого песочного, сырцового пряничного и теста с фракциями (цельный изюм, дробленый арахис, семечки, цукаты и т.п.). Машину можно использовать при изготовлении профитролей и эклеров. Если конструкцию машины усложнить оснасткой бункером подогрева, который поставляется опционно, то можно будет отсаживать зефир. Базовая комплектация включает электронно управляемый подъемный стол, поворотные дюзы и вальцово – шестеренчатый блок нагнетания.

Технические характеристики:

Производительность, до кг/ч (сдобное печенье/кекс) 200/530
Вместимость бункера, литров 50
Количество заготовок в ряду, шт 9
Ширина противней, мм до 660

Комментарии закрыты.