Янв

17

Турбомиксер И8-ШАЭ

Автор: admin

Турбомиксер модели “И8 – ШАЭ” позволяет производить вафельные начинки. В месильную емкость одновременно подаются компоненты смеси и сжатый воздух под давлением до 4атм. Благодаря этому начинка получает более тонкую структуру и дополнительный объем. При изготовлении начинки возможен выбор наиболее оптимального режима смешивания (данная модель имеет двухскоростной привод мешалки). Материал корпуса – нержавеющая сталь. Турбомиксер оснащен системой электронного управления, рассчитанной и на ручной, и на автоматизированный режим работы. Наклонное исполнение вала и особое размещение месильных лопастей способствуют изготовлению продукта в течение нескольких минут. Наличие водяной оболочки в резервуаре поддерживает оптимальные температурные условия в ходе производства и позволяет нагревать емкость при санитарной обработке. Крышка оснащена полностью автоматизированным приводом.

Технические характеристики:

Объем месильной емкости, л 270
Мощность привода, кВт 11
Обороты месильного органа, об/мин:
1-я ступень 75
2-я ступень 150
Габаритные размеры, мм 1660х1255х1820
Вес, кг 1100

Окт

10

Горизонтальная смесительно-сбивальная машина АК-0931

Автор: admin

Горизонтальная смесительно – сбивальная машина модели “АК – 0931″ позволяет производить сбивные массы (пастила, зефир, суфле, нуга и т.д.). Конструкция машины включает дежу из нержавейки с расположенным внутри нее валом, имеющим 2 лопасти Z-образной формы. Выгружается масса из дежи либо ее поворотом, либо через сливное отверстие.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч при V дежи=80л до 180  , при Vдежи =150 до 300
Габаритные размеры, мм 1100х600х1080/ 1450х750х1300
Масса, кг не более 230/320
Установленная мощность, кВт 3,0 / 3,5
Напряжение, В 380
Вместимость, л 100 / 250
Обороты сбивального органа, об/мин от 120 до 360

Окт

9

Тестомесильно-сбивальная машина АК-0943П / АК-0944ПВ

Автор: admin

Тестомесильно – сбивальная машина “АК – 0943 – П / АК – 0944 – ПВ” используется для замешивания теста различных видов, а также взбивания жировых кремов. Дежа способна поворачиваться на 120° для выгрузки готового продукта. Машина оснащена стационарной и подкатной дежами из нержавейки, двумя Z-образными лопастями, таймерами, системой безопасности и защитой двигателя от перегрузок. Скорость движения лопастей плавно регулируется. По просьбе заказчика машина может быть выполнена с водяной рубашкой.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч 180/300/600
Габаритные размеры, мм 1050х520х1015 / 1355х650х1250 / 1485х750х1350 (в зависимости от производительности)
Масса, кг 240/240/530 (в зависимости от производительности)
Установленная мощность, кВт 3,0/4,0/7,5 (в зависимости от производительности)
Напряжение, В, Гц 3х380, 50
Вместимость, л Объем дежи 80/150/250
Обороты сбивального органа, об/мин плавная регулировка от 60 до 180

Окт

9

Тестомесильно-сбивальная машина АК-0942Ш / АК-0945ШВ

Автор: admin

Тестомесильно-сбивальная машина модели “АК – 0942 – Ш / АК – 0945 – ШВ” дает возможность замешивать тесто различных видов и взбивать жировые кремы. Тесто выгружается через шиберное устройство, находящееся в донной части дежи. Открывается шиберное устройство вращением ручки. Конструкция машины включает стационарную и подкатную дежи из нержавеющей стали, 2 лопасти Z-образные, систему безопасности с защитой от перегрузок двигателя. Скорость вращения лопастей регулируется плавно. Возможно исполнение с нагреваемой или ненагреваемой дежой.

Технические характеристики:

Производительность ,кг/ч 180/300/600
Габаритные размеры, мм 1100х520х1100/1200х650х1120/1350х650х1310 (в зависимости от производительности)
Масса, кг 180/340/530 (в зависимости от производительности)
Установленная мощность, кВт 3,0/4,0/7,5
Напряжение, В, Гц 380, 50
Вместимость, л Объем дежи 80/150/250
Обороты сбивального органа, об/мин плавная регулировка от 60 до 180

Янв

30

Зефиросбивальная машина

Автор: admin

Зефиросбивальная машина позволяет производить зефирную массу.

Конструкция данной машины включает в себя корпус с валом, оснащенном лопостями, а также выпускным патрубком. Вращение передается валу посредством клиноременной передачи от электродвигателя. В процессе производства происходит сбивание яблочно-сахарной смеси, ее смешивание с красителем, сахаро-агаровым клеем и другими добавками.

Технические характеристики:

Производительность, кг/час 60-80
Емкость корыта, л 110
Мощность, кВт 3,0
Габаритные размеры, мм 1180х670х1020
Масса, кг 220

Дек

23

Месильно – сбивальная машина БМ-3534

Автор: admin

d0b1d0bc-3534

Месильно-сбивальная машина БМ-3534 позволяет замешивать тесто (бисквитное, песочное), сбивать пеносодержащие массы (зефирные, пастильные и т.д.).

Конструкция машины включает в себя корытообразный бункер с подшипниковыми узлами на двух опорах, вал с лопостями, расположенный в бункере, спускное устройство, опрокидывающий механизм, позволяющий производить выгрузку продукта, привод с цепной передачей, расположенные внутри правой опоры, пульт управления, частотный преобразователь. К бункеру, оснащенному рубашкой, прикрепляется крышка на шарнирах. От привода посредством цепной передачи в движение приводится вал с лопостями. Вымешивание и сбивание продуктов различного рода производится следующими методами: 1- установка лопастей разной формы на рабочий вал; 2- изменение частотным преобразователем частоты вращения вала; 3- изменение частоты вращения вала перестановкой цепи на другие звездочки на рабочем и приводном валах. Лопасти рабочего вала легко снимаются. Форма лопастей зависит от типа массы. Опрокидывающий механизм состоит из червячного сектора, червяка и рукояти.

Технические характеристики:

1. Емкость загрузочного бункера, м.куб. 0.1
2. Количество рабочих лопастей, шт. 6
3. Количество разновидностей формы лопастей 3
4. Частота вращения лопастей, об/мин.:
5. 1-й вариант 40…120
6. 2-й вариант 80…240
7. Привод мотор-редуктор S67DV100L4 (Nm=3,0кВт; na=140 об/мин; Ma =188 Нм)
8. Питание трехфазный переменный ток
9. напряжение, В 380 +/- 10%
10. частота, Гц 50
11. Габаритные размеры
12. длина, мм 1336
13. ширина, мм 628
14. высота, мм 1454
15. Масса, кг не более 270
16. срок эксплуатации, лет 10-12

Дек

20

Агрегат вымешивания В-2508

Автор: admin

d0b2-2508

Агрегат вымешивания яблочно-пектиновой смеси В-2508 позволяет охладить яблочное пюре, вымесить яблочно-пектиновую смесь и транспортировть готовую смесь на производство.

Конструкция агрегата включает в себя раму, два смесителя, шестеренчатый насос. В рубашке смесителя перемещается холодная вода. Загрузка пюре производится через отверстие в крышке. Охлаждение же происходит при беспрерывном помешивании лопатками. Далее, через патрубок пюре поступает самотеком во второй смеситель, откуда через патрубок перекачивается шестеренчатым насосом для дальнейшей работы.

Технические характеристики:

1. Рабочая емкость смесителя, куб.м. 0.3
2. Расход холодной воды одного смесителя, куб. м./час. 0.03
3. Установленная мощность одного смесителя, кВт 1.5
4. Установленная мощность шестеренчатого насоса, кВт 3
5. Установленная мощность всего агрегата, кВт 6
6. Общая масса, кг. 700
7. Габаритные размеры, мм. 1600х2690х2500

Дек

20

Сбивалка БМ-3445

Автор: admin

d0b1d0bc-3445

Сбивалка БМ-3445 для пастилы позволяет через интенсивное перемешивание производить насыщение воздухом пастильной массы.

Конструкция сбивалки включает в себя загрузочный бункер с рубашкой, вал с лопатками, монтированный в опорах подшипников, крышку. Привод вала производится через цепную передачу червячным мотор-редуктором. В  задней стенке и крышке бункера имеются загрузочные отверстия. В днище организовано спускное устройство. Через патрубки при необходимости в рубашку может быть подана вода необходимой температуры. При помощи пульта производится управление сбивалкой. Скорость вращения лопастей регулируется за счет частотного преобразователя.

При необходимости в комплект может быть включено подъемное устройство.

Технические характеристики:

1. Емкость бункера, куб.м. 0.128
2. Рабочая емкость бункера, куб.м. 0.8
3. Расход холодной воды, куб.м./час. 0.03
4. Число оборотов вала, об./мин. 176
5. Установленная мощность одной сбивалки, кВт 2.2
6. Габаритные размеры, мм. 1200х600х1452
7. Масса одной сбивалки, кг. 200

Дек

20

Смеситель Ф-2911

Автор: admin

d184-2911

Смеситель Ф-2911 позволяет осуществлять перемешивание с последующей фильтрацией и передачей для дальнейшей работы рецептурных смесей, сиропных масс и т.п.

Конструкция смесителя включает в себя емкость, лопасти, вращающиеся от закрепленного горизонтально мотор-редуктора, плунжерный насос, расположенный на раме, и мерные емкости. Загрузка смеси осуществляется через верх емкости. Далее производится перемешивание смеси и передача через патрубок для дальнейшей обработки на производство. Регулировка подачи производится при помощи насоса.

Технические характеристики:

1. Полная емкость, л 770
2. Рабочая емкость, л 650
3. Привод смесителя:
4. - мотор-редуктор МЦ2С-80-56-ЦУЗ N=1.5кВт
5. - число оборотов вала, об/мин 29
6. Насосная установка:
7. - производительность, кг/час 320…600
8. - установленная мощность, кВт 0.75
9. Габаритные размеры смесителя:
10. - длина, мм 1590
11. - ширина, мм 1237
12. - высота, мм 1274
13. Масса смесителя, кг 330

Дек

20

Смеситель КР-3514

Автор: admin

d0bad180-3514

Смеситель КР-3514 позволяет перемешивать при одновременном темперировании рецептурных смесей.

Конструкция смесителя включает в себя емкость, лопасти, вращающиеся от закрепленного в горизонтальной плоскости мотор-редуктора и пульт управления. Загрузка смеси производится через крышку емкости. Далее смесь перемешивается и через патрубок при помощи насоса перекачивается на производство. Наличие водяной рубашки обеспечивает поддержание определенной температуры массы.

Технические характеристики:

1. Полная емкость, м.куб. 0.3
2. Рабочая емкость (при заполнении ниже среза ванны на 100 мм), м.куб. 0.25
3. Привод смесителя мотор-редуктор МЦ2С-80-56-ЦУЗ (N=1,5кВт)
4. Число оборотов вала, об./ми. 29
5. Количество лопастей, шт. 3
6. Габаритные размеры смесителя:
7. - длина, мм 1200
8. - ширина, мм 1114
9. - высота, мм 994
10. Масса смесителя, кг. 250