Ноя

13

Тестомесильная машина ТМД-330

Автор: admin

Тестомесильная машина модели “ТМД-330″ позволяет выполнять порционный замес теста из ржаной и пшеничной муки в подкатной невращающейся деже. Смонтирована машина на чугунном основании, имеющем наклонные площадки для ходовых колес дежи с двух сторон, а спереди – фигурный паз под направляющий ролик. На плите также предусмотрен кронштейн для ловителя дежи, который позволяет ее закрепить. В траверсе находятся устройства подъема и вращения мешалки. Мешалка – подъемная с планетарным вращением. Хвостовик мешалки представляет собой спираль. Хвостовик останавливается автоматически в определенном секторе дежи и автоматически поднимается. Данная модель рассчитана на работу с дежами объемом в 330л. Тестомес работает в автоматическом или полуавтоматическом режиме. Конструкция включает пульт управления, позволяющий программировать и запоминать те режимы работы, которые применяются в конкретном производстве при замесе различных рецептур, а также переключать скорости в любой последовательности. Система автоматизации управления сильно упрощает работу с тестомесом, обеспечивает наиболее подходящую эффективность производственных операций и возможность полной автоматизации. Электродвигатель, примененный в конструкции машины, – двухскоростной, что позволяет выполнять интенсивный замес теста. Крышка дежи и мешалка изготовлены из нержавейки.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч 1350
Пределы влажности теста, % 35-54
Емкость дежи, л 330
Продолжительность замеса, мин. программируется
Скорость вращения: месильного органа
хвостовика месильного органа, об./мин
10,5/21
40/80
Габариты: длина / ширина / высота (высота ma х), мм 1800х1100х1250(1950)
Мощность эл./дв. привода месильного органа Мощность эл./дв. привода поворота траверсы, кВт 5,0/7,5
0,75
Масса, кг 780

Ноя

12

Тестомесильная машина Г4-ШТЛ-2

Автор: admin

Тестомесильная машина модели “Г4-ШТЛ-2″ позволяет готовить тесто. Данная модель – лопастного типа и периодического действия. Тестомес оборудован механизмом опрокидывания емкости. Это облегчает выгрузку готового продукта. Емкость имеет систему подогрева. Время замеса выставляется при помощи реле времени. Эта машина – одновальная с тремя скоростями вращения и ручным переключением за счет перестановки ремней и переворота шкива привода лопастей. При необходимости, возможно исполнение в двухскоростном варианте с автоматическим переключением скорости и цифровым таймером.

Технические характеристики:

Производительность, не более, кг/ч 320
Вместимость, м3 0,13
Частота вращения лопастей, об/мин. 15-40
Установленная мощность,эл. двигателей кВт 3,25
Габаритные размеры, мм:
-длина 1500
-ширина 640
-высота 1670
Масса, кг 610

Ноя

12

Тестомесильная машина А2-ХТЗ-Б

Автор: admin

Тестомесильная машина модели “А2-ХТЗ-Б” позволяет выполнять порционный замес теста и полуфабрикатов в подкатных невращающихся дежах в ходе изготовления булочных, хлебных и кондитерских изделий. Конструкция велючает фундаментную плиту, траверсу, станину, крышку, мешалку и электрооборудование. Плита прикреплена к фундаменту при помощи болтов. Также плита имеет упоры и направляющие для фиксации и установки дежи в рабочем положении. Также болтами к плите прикреплена станина. Внутри нее размещено электрооборудование, в защищенном от попадения мучной пыли исполнении. Станина имеет неподвижную ось с расположенными на ней подшипниками для монтажа траверсы и упорами механизма поворота траверсы. Неподвижная ось станины и траверса имеют шарнирное соединение, которое обеспечивает возможность поворота траверсы на 60°. На траверсе находятся перемешивающий механизм и мешалка с крышкой, устройство поворота для траверсы и привод. Привод включает в себя электродвигатель, планетарный редуктор и клиноременную передачу. Мешалка закреплена на цилиндрическом хвостовике выходного вала редуктора при помощи болтов. Работа тестомеса заключается в следующем: дежа подкатывается к фундаментной плите, накатывается на нее до упора.  В это время замыкаются контакты конечного выключателя блокировки фиксации дежи. Нажатие кнопки на панели управления приводит к включению привода поворота траверсы, опускающейся в рабочее положение. Дежа закрывается крышкой, что позволяет зафиксировать ее на плите. Одновременно с этим в дежу вводится рабочий орган. Через отверстие в крышке, оборудованной штуцером, по гибкому шлангу в дежу от дозировочной станции поступают все жидкие компоненты. Для загрузки дежи сыпучими продуктами в крышке создана овальная горловина, соединенная тканевым рукавом со станцией дозирования сыпучих продуктов. Нажатие кнопки включает привод мешалки, совершающей планетарные движения внутри дежи. Время перемешивания выставляется с помощь. реле времени. По истечении этого времени привод автоматически выключается, производится остановка механизма, и привод поворота траверсы выключается. Траверса переходит в крайнее верхнее положение, а мешалка выходит из дежи, высвобождаяя ее от фиксации. Дежа вручную выкатывается с плиты.

Технические характеристики:

Производительность (ври замесе порций теста из 120 кг муки), кг/ч 1350
Влажность замешиваемого теста, % :
-наименьшая 35
-наибольшая 54
Продолжительность замеса одной порции теста, мин 5…6,5
Установленная мощность, кВт 4,75
Занимаемая площадь, м 1,98
Габаритные размеры, мм 1800x1100x1250
Масса, кг 675

Окт

29

Тестомесильная машина МТ-25

Автор: admin

Тестомес модели “М Т – 25″дает возможность замешивать дрожжевое тесто. Дежа – несъемная.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм 645х385х685
Напряжение питания, В 380
Мощность, кВт 1,1
Объём, л 20
Производительность, кг/ч 65
Загрузка, кг 16

Окт

29

Тестомесильная машина МТ-12

Автор: admin

Тестомес модели “М Т – 12″дает возможность замешивать дрожжевое тесто. Дежа – несъемная.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм 625х340х610
Напряжение питания, В 220
Мощность, кВт 0,5
Объём, л 16
Производительность, кг/ч 50
Загрузка, кг 12

Окт

29

Тестомесильная машина МТ-15-М2(МТ-30)

Автор: admin

Тестомес модели “М Т – 15 – М2 (М Т – 30)” позволяет выполнять замес крутого теста.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм 620х350х825
Напряжение питания, В 380
Мощность, кВт 1,1
Объём, л 30
Производительность, кг/ч 60

Март

13

Тестомес А2 ХТ 3 – Б

Автор: admin

Тестомес модели “А2 ХТ 3 – Б” позволяет производить тесто для кондитерского и хлебобулочного производства. Конструкция этого тестомеса включает в себя фундаментную плиту, станину, траверсу с приводом мешалки и приводом поворота траверсы, мешалку, ограждение, крышку и электрооборудование. Блок управления встроен в станину, закрепленную на фундаментной плите крепежом. Привод поворота траверсы включает электродвигатель, клиноременную передачу и винтовую пару, корпус гайки с двумя выступающими осями и сухарями, которые соприкасаются с рабочими поверхностями двух вилок. Вилки неподвижно закреплены на оси станины. Благодаря этому образуется шарнирное соединение, которое дает возможность траверсе поворачиваться на 60° к оси.

Технические характеристики:

Производительность техническая, кг/час, не менее 550
Продолжительность замеса одной порции теста, мин., не более 5-6
Пределы влажности замешиваемого теста, % 35-55
Вместимость дежи геометрическая, л 300
Напряжение питания, В 380
Габаритные размеры, мм 1800х1100х1250
Загрузка дежи мукой, кг, не более 120
Масса, кг, не более 675

Март

13

Тестомес Л4-ХТВ

Автор: admin

Тестомес модели “Л4 – ХТВ” позволяет производить тесто для кондитерского и хлебобулочного производства. Конструкция этого тестомеса включает в себя фундаментную плиту, станину, траверсу с приводом мешалки и приводом поворота траверсы, мешалку, ограждение, крышку и электрооборудование. Блок управления встроен в станину, закрепленную на фундаментной плите крепежом. Привод поворота траверсы включает электродвигатель, клиноременную передачу и винтовую пару, корпус гайки с двумя выступающими осями и сухарями, которые соприкасаются с рабочими поверхностями двух вилок. Вилки неподвижно закреплены на оси станины. Благодаря этому образуется шарнирное соединение, которое дает возможность траверсе поворачиваться на 60° к оси.

Технические характеристики:

Масса, кг 500
Мощность, кВт 2,05
Длина, мм 1280
Ширина, мм 850
Высота, мм 995
Рабочее напряжение, В 380
Объем емкости/вместимость, л 50

Март

13

Тестомесильная машина КТДМ

Автор: admin

Тестомесильная машина модели “КТДМ” позволяет приготавливать жидкое вафельное тесто.

Технические характеристики:

Производительность, кг/замес 100
Вращение мешалки, об/мин. 225
Мощность эл.двигателя 5АМХ112МА6, кВт 3,0
Число оборотов двигателя, об/мин. 950
Длина, мм 1200
Ширина, мм  900
Высота, мм  1150
Масса (не более) ,кг  195

Март

11

Тестомес ТМ 25

Автор: admin

Тестомес модели модели “ТМ – 25″ позволяет замешивать дрожжевое или крутое тесто. Данная модель может использоваться при температуре воздуха в производственном помещении +1…+40°С. Рабочие органы тестомеса изготовлены из нержавейки. Очистка и обслуживание машины отличаются легкостью благодаря особой конструкции. Данная модель оборудована защитной просматриваемой крышкой на чаше. Электропривод машины вращает наполненную дежу и мешалку. Для обеспечения защиты обслуживающего персонала тестомес имеет крышку и щиток, оснащенные микровыключателями, при срабатывании которых, машина останавливается.

Технические характеристики:

Разовая загрузка, кг 16
Обьем дежи, л 20
Количество скоростей 1
Тип рабочего органа Спиралеобразный
Голова тестомеса стационарная
Дежа сьемная нет
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 1.1