Автор: admin
Тестомесильная машина модели “ТМД-330″ позволяет выполнять порционный замес теста из ржаной и пшеничной муки в подкатной невращающейся деже. Смонтирована машина на чугунном основании, имеющем наклонные площадки для ходовых колес дежи с двух сторон, а спереди – фигурный паз под направляющий ролик. На плите также предусмотрен кронштейн для ловителя дежи, который позволяет ее закрепить. В траверсе находятся устройства подъема и вращения мешалки. Мешалка – подъемная с планетарным вращением. Хвостовик мешалки представляет собой спираль. Хвостовик останавливается автоматически в определенном секторе дежи и автоматически поднимается. Данная модель рассчитана на работу с дежами объемом в 330л. Тестомес работает в автоматическом или полуавтоматическом режиме. Конструкция включает пульт управления, позволяющий программировать и запоминать те режимы работы, которые применяются в конкретном производстве при замесе различных рецептур, а также переключать скорости в любой последовательности. Система автоматизации управления сильно упрощает работу с тестомесом, обеспечивает наиболее подходящую эффективность производственных операций и возможность полной автоматизации. Электродвигатель, примененный в конструкции машины, – двухскоростной, что позволяет выполнять интенсивный замес теста. Крышка дежи и мешалка изготовлены из нержавейки.
Технические характеристики:
| Производительность, кг/ч |
1350 |
| Пределы влажности теста, % |
35-54 |
| Емкость дежи, л |
330 |
| Продолжительность замеса, мин. |
программируется |
Скорость вращения: месильного органа
хвостовика месильного органа, об./мин |
10,5/21
40/80 |
| Габариты: длина / ширина / высота (высота ma х), мм |
1800х1100х1250(1950) |
| Мощность эл./дв. привода месильного органа Мощность эл./дв. привода поворота траверсы, кВт |
5,0/7,5
0,75 |
| Масса, кг |
780 |
Автор: admin
Тестомесильная машина модели “Г4-ШТЛ-2″ позволяет готовить тесто. Данная модель – лопастного типа и периодического действия. Тестомес оборудован механизмом опрокидывания емкости. Это облегчает выгрузку готового продукта. Емкость имеет систему подогрева. Время замеса выставляется при помощи реле времени. Эта машина – одновальная с тремя скоростями вращения и ручным переключением за счет перестановки ремней и переворота шкива привода лопастей. При необходимости, возможно исполнение в двухскоростном варианте с автоматическим переключением скорости и цифровым таймером.
Технические характеристики:
| Производительность, не более, кг/ч |
320 |
| Вместимость, м3 |
0,13 |
| Частота вращения лопастей, об/мин. |
15-40 |
| Установленная мощность,эл. двигателей кВт |
3,25 |
| Габаритные размеры, мм: |
| -длина |
1500 |
| -ширина |
640 |
| -высота |
1670 |
| Масса, кг |
610 |
Автор: admin
Тестомесильная машина модели “А2-ХТЗ-Б” позволяет выполнять порционный замес теста и полуфабрикатов в подкатных невращающихся дежах в ходе изготовления булочных, хлебных и кондитерских изделий. Конструкция велючает фундаментную плиту, траверсу, станину, крышку, мешалку и электрооборудование. Плита прикреплена к фундаменту при помощи болтов. Также плита имеет упоры и направляющие для фиксации и установки дежи в рабочем положении. Также болтами к плите прикреплена станина. Внутри нее размещено электрооборудование, в защищенном от попадения мучной пыли исполнении. Станина имеет неподвижную ось с расположенными на ней подшипниками для монтажа траверсы и упорами механизма поворота траверсы. Неподвижная ось станины и траверса имеют шарнирное соединение, которое обеспечивает возможность поворота траверсы на 60°. На траверсе находятся перемешивающий механизм и мешалка с крышкой, устройство поворота для траверсы и привод. Привод включает в себя электродвигатель, планетарный редуктор и клиноременную передачу. Мешалка закреплена на цилиндрическом хвостовике выходного вала редуктора при помощи болтов. Работа тестомеса заключается в следующем: дежа подкатывается к фундаментной плите, накатывается на нее до упора. В это время замыкаются контакты конечного выключателя блокировки фиксации дежи. Нажатие кнопки на панели управления приводит к включению привода поворота траверсы, опускающейся в рабочее положение. Дежа закрывается крышкой, что позволяет зафиксировать ее на плите. Одновременно с этим в дежу вводится рабочий орган. Через отверстие в крышке, оборудованной штуцером, по гибкому шлангу в дежу от дозировочной станции поступают все жидкие компоненты. Для загрузки дежи сыпучими продуктами в крышке создана овальная горловина, соединенная тканевым рукавом со станцией дозирования сыпучих продуктов. Нажатие кнопки включает привод мешалки, совершающей планетарные движения внутри дежи. Время перемешивания выставляется с помощь. реле времени. По истечении этого времени привод автоматически выключается, производится остановка механизма, и привод поворота траверсы выключается. Траверса переходит в крайнее верхнее положение, а мешалка выходит из дежи, высвобождаяя ее от фиксации. Дежа вручную выкатывается с плиты.
Технические характеристики:
| Производительность (ври замесе порций теста из 120 кг муки), кг/ч |
1350 |
| Влажность замешиваемого теста, % : |
| -наименьшая |
35 |
| -наибольшая |
54 |
| Продолжительность замеса одной порции теста, мин |
5…6,5 |
| Установленная мощность, кВт |
4,75 |
| Занимаемая площадь, м |
1,98 |
| Габаритные размеры, мм |
1800x1100x1250 |
| Масса, кг |
675 |
Автор: admin
Тестомес модели “М Т – 25″дает возможность замешивать дрожжевое тесто. Дежа – несъемная.
Технические характеристики:
| Габаритные размеры, мм |
645х385х685 |
| Напряжение питания, В |
380 |
| Мощность, кВт |
1,1 |
| Объём, л |
20 |
| Производительность, кг/ч |
65 |
| Загрузка, кг |
16 |
Автор: admin
Тестомес модели “М Т – 12″дает возможность замешивать дрожжевое тесто. Дежа – несъемная.
Технические характеристики:
| Габаритные размеры, мм |
625х340х610 |
| Напряжение питания, В |
220 |
| Мощность, кВт |
0,5 |
| Объём, л |
16 |
| Производительность, кг/ч |
50 |
| Загрузка, кг |
12 |
Автор: admin
Тестомес модели “М Т – 15 – М2 (М Т – 30)” позволяет выполнять замес крутого теста.
Технические характеристики:
| Габаритные размеры, мм |
620х350х825 |
| Напряжение питания, В |
380 |
| Мощность, кВт |
1,1 |
| Объём, л |
30 |
| Производительность, кг/ч |
60 |
Автор: admin
Тестомес модели “А2 ХТ 3 – Б” позволяет производить тесто для кондитерского и хлебобулочного производства. Конструкция этого тестомеса включает в себя фундаментную плиту, станину, траверсу с приводом мешалки и приводом поворота траверсы, мешалку, ограждение, крышку и электрооборудование. Блок управления встроен в станину, закрепленную на фундаментной плите крепежом. Привод поворота траверсы включает электродвигатель, клиноременную передачу и винтовую пару, корпус гайки с двумя выступающими осями и сухарями, которые соприкасаются с рабочими поверхностями двух вилок. Вилки неподвижно закреплены на оси станины. Благодаря этому образуется шарнирное соединение, которое дает возможность траверсе поворачиваться на 60° к оси.
Технические характеристики:
| Производительность техническая, кг/час, не менее |
550 |
| Продолжительность замеса одной порции теста, мин., не более |
5-6 |
| Пределы влажности замешиваемого теста, % |
35-55 |
| Вместимость дежи геометрическая, л |
300 |
| Напряжение питания, В |
380 |
| Габаритные размеры, мм |
1800х1100х1250 |
| Загрузка дежи мукой, кг, не более |
120 |
| Масса, кг, не более |
675 |
Автор: admin
Тестомес модели “Л4 – ХТВ” позволяет производить тесто для кондитерского и хлебобулочного производства. Конструкция этого тестомеса включает в себя фундаментную плиту, станину, траверсу с приводом мешалки и приводом поворота траверсы, мешалку, ограждение, крышку и электрооборудование. Блок управления встроен в станину, закрепленную на фундаментной плите крепежом. Привод поворота траверсы включает электродвигатель, клиноременную передачу и винтовую пару, корпус гайки с двумя выступающими осями и сухарями, которые соприкасаются с рабочими поверхностями двух вилок. Вилки неподвижно закреплены на оси станины. Благодаря этому образуется шарнирное соединение, которое дает возможность траверсе поворачиваться на 60° к оси.
Технические характеристики:
| Масса, кг |
500 |
| Мощность, кВт |
2,05 |
| Длина, мм |
1280 |
| Ширина, мм |
850 |
| Высота, мм |
995 |
| Рабочее напряжение, В |
380 |
| Объем емкости/вместимость, л |
50 |
Автор: admin
Тестомесильная машина модели “КТДМ” позволяет приготавливать жидкое вафельное тесто.
Технические характеристики:
| Производительность, кг/замес |
100 |
| Вращение мешалки, об/мин. |
225 |
| Мощность эл.двигателя 5АМХ112МА6, кВт |
3,0 |
| Число оборотов двигателя, об/мин. |
950 |
| Длина, мм |
1200 |
| Ширина, мм |
900 |
| Высота, мм |
1150 |
| Масса (не более) ,кг |
195 |
Автор: admin
Тестомес модели модели “ТМ – 25″ позволяет замешивать дрожжевое или крутое тесто. Данная модель может использоваться при температуре воздуха в производственном помещении +1…+40°С. Рабочие органы тестомеса изготовлены из нержавейки. Очистка и обслуживание машины отличаются легкостью благодаря особой конструкции. Данная модель оборудована защитной просматриваемой крышкой на чаше. Электропривод машины вращает наполненную дежу и мешалку. Для обеспечения защиты обслуживающего персонала тестомес имеет крышку и щиток, оснащенные микровыключателями, при срабатывании которых, машина останавливается.
Технические характеристики:
| Разовая загрузка, кг |
16 |
| Обьем дежи, л |
20 |
| Количество скоростей |
1 |
| Тип рабочего органа |
Спиралеобразный |
| Голова тестомеса |
стационарная |
| Дежа сьемная |
нет |
| Напряжение, В |
380 |
| Мощность, кВт |
1.1 |
