Окт
29
Тестораскаточная машина “М Р Т – 400″ дает возможность выполнять порционную раскатку даже очень крутого теста в ходе производства чебуреков и т.п.
Технические характеристики:
| Габаритные размеры, мм | 600х650х640 |
| Напряжение питания, В | 380 |
| Мощность, кВт | 0,37 |
| Производительность, кг/ч | 200 |
| Толщина раскатываемого теста, мм | 1-4 |
| Максимальная ширина полосы раскатываемого теста, мм | 350 |
| Количество валов | 4 |
| Вид загрузки | ручной |
Март
12
Тестораскаточная машина “ТЭ -МП -2 /34″ с мукопросеивателем дает возможность выполнять раскатку теста с шириной 34мм без использования предварительной разминки путем прокатывания между валков. Валки регулируются в переделах 0-22мм. Подача производится сверху. Фиксация зазора – ступенчатая, что обеспечивает точную и быструю настройку валов. Данная модель очень проста в эксплуатации, требует подключения к электрической сети, но при этом абсолютно безопасна. Материал тестораскатки – нержавейка. Эта модификация оснащена мукопросеивателем, посыпающим раскатывающие валки мукой.
Технические характеристики:
| Вес, кг | 30.00 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 760x325x375 |
Март
12
Тестораскаточная машина “ТЭ -2 /34″ дает возможность выполнять раскатку теста с шириной 34мм без использования предварительной разминки путем прокатывания между валков. Валки регулируются в переделах 0-22мм. Подача производится сверху. Фиксация зазора – ступенчатая, что обеспечивает точную и быструю настройку валов. Данная модель очень проста в эксплуатации, требует подключения к электрической сети, но при этом абсолютно безопасна. Материал тестораскатки – нержавейка.
Технические характеристики:
| Вес, кг | 30.00 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 760x325x375 |
Март
12
Тестораскаточная машина модели “ТРМ – 400 РН” позволяет раскатывать тесто с толщиной от 0,5 до 5мм через его механическое прокатывание между валками. Машина очень проста в применении, не нуждается в подключении к электрической сети. Ширина валков не превышает 400 мм, что дает возможность производить раскатывание и мелкоштучных заготовок, и теста для больших изделий. Материалом тестораскатки является нержавейка.
Технические характеристики:
| Предназначена для | кафе и производств |
| Длина валков, см | 40 |
| Развод валков, мм | от 0 до 5 |
| Количество валков: | 1 пара |
| Тип подключения | ручная |
| Ножная педаль | нет |
| Мощность, кВт | 0 |
| Вес, кг | 11.00 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 595x370x175 |
| Диаметр валков, мм | 60 |
Март
7
Машина для раскатки теста модели “КРТ 80 / 500″ позволяет раскатывать слоеное тесто, используемое при изготовлении лапши, а также хвороста. Конструкция включает в себя валки, привод транспортеров, привод валков, механизм сближения валков, механизм очистки валков, 2 транспортера, блокировка, кнопки пуска, ванночка. Привод валков передает вращение раскатывающим валкам от электродвигателя через зубчатые колеса, шестерни и цепную передачу. Привод транспортеров передает движение приемно – подающим транспортерам от нижнего валка через цепные передачи, обгонные и переключающую муфты. Привод дает возможность осуществить движение лент транспортеров с разной скоростью: подающая с меньшей, чем принимающая. В случае реверсивного движения лент, соотношение скоростей остается тем же. Данная модель имеет ручной мукоподсыпатель, применение которого исключает прилипание теста к валкам.
Технические характеристики:
| Толщина раскатываемого теста (Необходимый показатель устанавливается с помощью специальной рукоятки), мм | от 1 до 30 |
| Максимальная ширина пласта теста, мм | 500 |
| Масса порции теста, кг | 5 |
| Толщина пласта теста, мм | 1…50 |
| Скорость движения подающего конвейера, м/мин | 18 |
| Скорость движения приемного конвейера, м/мин | 25,8 |
| Производительность, кг/ч | 80 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 0,75 |
| Внешние габариты раскатки, мм | 1700x930x650 |
| Масса ,кг | 80 |
Март
6
Машина для раскатки теста модель “МНРТ – 130 /600″ позволяет механизировать процесс раскатки теста различных видов при изготовлении кулинарных или кондитерских изделий. Тесто прокатывается между двух валков, наматывается на скалку и направляется в холодильник или на следующий технологический этап. На машину может быть установлен механизм порезки теста на отдельные заготовки различной конфигурации и размера.
Технические характеристики:
| Ширина раскатываемой ленты, мм | 600 |
| Масса порции теста, кг | 10 |
| Толщина пласта теста, мм | 1…70 |
| Скорости | 2 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 1,32 |
| Внешние габариты раскатки ,мм | 3190х1080х1205 |
| Масса машины, кг | 230 |
Март
6
Машина для раскатки теста “МРТ – 60″ позволяет раскатывать крутое пшеничное тесто лентами или пластами (1-50мм в толщину), которые используются при изготовлении кондитерских изделий, домашней лапши, пельменей, чубуреков, просфор, мант и подобных кулинарных изделий. Рабочими органами являются 2 раскатывающих валика, вращающихся друг другу навстречу. Они захватывают тесто, прокатывают его и опускают готовую ленту на конвейер. В процессе раскатывания тесто из мукосея посыпается мукой. Благодаря этому тесто не прилипает к валикам.
Технические характеристики:
| Толщина раскатанного теста, мм | 1…50 |
| Масса порции теста – не более, кг | 10 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 0,55 |
| Внешние габариты раскатки, мм | 880х800х1170 |
| Масса, кг | 150 |
Янв
17
Делительно – закаточная универсальная машина модели “Б4 – 58″ позволяет изготавливать бубличные изделия, делить тесто на отдельные заготовки и придавать им кольцеобразную форму.
Технические характеристики:
| Производительность, кг/ч не менее: | |
| -для бубликов весом 0,1 кг | 150-200 |
| -для баранок | 90-160 |
| -для сушек | 40-60 |
| Скорость конвейерной ленты, м/мин. | 1,45 |
| Ширина конвейерной ленты, мм | 500 |
| Число рабочих циклов, мин. | 15 |
| Число отформованных заготовок за один рабочий цикл, шт.: | |
| -сушек | 6 |
| -баранок | 4 |
| -бубликов | 3 |
| Установленная мощность , кВт | 2,2 |
| Габаритные размеры, мм | 2000х1200х1650 |
| Масса, кг | 1800 |
| Электроснабжение: от сети переменного трехфазного тока, В/Гц | 380/50 |
Март
20
Тестораскаточная машина, оснащенная автоматическим реверсом “Ролл-Авто” позволяет механизировать процесс раскатывания крутого, слоеного дрожжевого, а также бездрожжевого теста. Данная модель отличается наличием автоматического режима реверса движения лент транспортеров и раскаточных валков, что дает возможность получить равномерно раскатанный пласт теста заданной толщины. Дополнительно в комплект поставки могут включаться ножи для фигурной резки теста. В выключенном состоянии транспортеры могут складываться и фиксироваться в вертикальном положении. Система управления обладает частотным приводом. Оптические датчики определения положения продукта при прохождении узла раскатки выполнены во влаго- и пылезащищенном варианте. Валки имеют хромовое покрытие, детали кинематики – антикоррозийное. Регулировочная рукоять обладает упором, нониусной шкалой для определения расстояния между валками, и храповым механизмом, повышающим удобство эксплуатации. Лента транспортера (вафельная сетка) не имеет швов. Возможно резать тесто прямо на ленте. Втулки скалок выполнены из антифрикционного металла. Приемные лотки жесткой конструкции изготовлены из нержавейки. Для удобства сбора пыли, машина оснащена съемным поддоном. “Ролл-Авто” абсолютно безопасна в эксплуатации, проста в обслуживании и долговечна. Перемещение облегчено наличием четырех колесных опор, две из которых обладают тормозами-фиксаторами. Комплект поставки также включает ЗИП.
Технические характеристики:
| Максимальная масса порции теста, кг | 15 |
| Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого (толщиной не более 1 мм) теста, кг | 1 |
| Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм | 0-48 |
| Диапазон толщин раскатанного теста, мм | 0.6-40 |
| Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм: | |
| - при толщине 21 мм и более | 3 |
| - при толщине 11-21 мм | 1.25 |
| - при толщине менее 11 мм | 0.6 |
| Влажность теста, %, не более: | |
| - бездрожжевое для слоеных изделий | 41 |
| - дрожжевое для слоеных изделий | 40 |
| Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм | 582×1520 |
| Скорость движения транспортерной ленты, м/мин: | |
| - подводящей | 18.3 |
| - отводящей | 31.6 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1.25 |
| Номинальное напряжение, В | 1N~220+PE |
| Габаритные размеры, мм, не более | 3780x1015x1240 |
| Масса, кг, не более | 250 |
Март
20
Тестораскаточная машина с программным управлением “Ролл-Автоматик” позволяет механизировать процесс раскатки слоеного бездрожжевого и дрожжевого, а также крутого теста. Применение данной машины дает возможность получить равномерно раскатанный пласт с заданными параметрами толщины. К конструктивным особенностям этой модели относятся: наличие оптических датчиков места положения продукта при прохождении узла раскатки (выполнены во влаго- и пылезащищенном варианте), хромового покрытия валков, антикоррозийного покрытия деталей кинематики, бесшовной транспортной ленты с повышенной износостойкостью, скалок с установленными в них втулками, выполненными из антифрикционного материала, четырех поворотных колесных опор (две с тормозами-фиксаторамивозможность складывать транспортеры в выключенном состоянии. Машина безопасна в эксплуатации, проста в обслуживании. Комплект поставки включает ЗИП.
Технические характеристики:
| Максимальная масса порции теста, кг | 15 |
| Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого (толщиной не более 1 мм) теста, кг | 1 |
| Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм | 0-48 |
| Диапазон толщин раскатанного теста, мм | 0.6-40 |
| Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм: | |
| - при толщине 21 мм и более | 3 |
| - при толщине 11-21 мм | 1.25 |
| - при толщине менее 11 мм | 0.6 |
| Влажность теста, %, не более: | |
| - бездрожжевое для слоеных изделий | 41 |
| - дрожжевое для слоеных изделий | 40 |
| Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм | 582×1520 |
| Скорость движения транспортерной ленты, м/мин: | |
| - подводящей | 18.3 |
| - отводящей | 31.6 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1.25 |
| Номинальное напряжение, В | 1N~220+PE |
| Габаритные размеры, мм, не более | 3780x1015x1240 |
| Масса, кг, не более | 250 |
